米粉在我國(guó)的南方地區(qū)已有幾十年的生產(chǎn)消費(fèi)歷史，由于生產(chǎn)技術(shù)及設(shè)備性能的局限，“無(wú)礬不成粉”已眾所周知，不少米粉需添加明礬增強(qiáng)米粉膠凝度，防止斷條、渾湯；需要加入石蠟解決米粉松絲；再加入甲醛（石蠟、甲醛均可致癌，被喻入國(guó)際公認(rèn)慢性殺手）來(lái)達(dá)到漂白和防腐作用。米粉市場(chǎng)的質(zhì)量狀況的惡化已達(dá)到了“鼎盛”時(shí)期。
     一步成型多功能放心米粉機(jī)械正是在這樣一種行業(yè)大背景下問(wèn)世，作為婁底市政協(xié)委員的程紅梅女士說(shuō)：“當(dāng)初投資研制一步成型米粉機(jī)有兩個(gè)動(dòng)機(jī)的驅(qū)使：一是一種社會(huì)責(zé)任感，做出決定之前我?guī)ш?duì)考察了湖南、貴州、云南、廣西等地的米粉生產(chǎn)作坊，粉店經(jīng)營(yíng)者及消費(fèi)者， 時(shí)間長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月，對(duì)米粉現(xiàn)狀的所見(jiàn)，堅(jiān)定了我投資研發(fā)此機(jī)械的決心；二是預(yù)見(jiàn)到放心米粉市場(chǎng)蘊(yùn)藏的巨大商機(jī)?！?/span> 
      隨著人們消費(fèi)水平和健康意識(shí)的提高，傳統(tǒng)米粉正在為人們所質(zhì)疑和遠(yuǎn)離。特別是一步成型多功能米粉機(jī)直投大米、一步成型，十秒鐘成粉，幾乎保證了米粉生產(chǎn)過(guò)程營(yíng)養(yǎng)成分不丟失，大大減低過(guò)程污染；利用其設(shè)備的優(yōu)越性能而無(wú)須添加任何化學(xué)添加劑，真正的保證了米粉的純天然，安全放心；多種輔助原料與大米混合生產(chǎn)，改變了傳統(tǒng)米粉的單一性；更換一個(gè)模具還可生產(chǎn)出不同規(guī)格的圓粉、扁粉和年糕，真正實(shí)現(xiàn)了一機(jī)多功能使用。
     現(xiàn)做現(xiàn)賣放心米粉幾乎在每個(gè)連鎖超市都成為店內(nèi)一道獨(dú)特的風(fēng)景，剛擺上銷售臺(tái)的米粉來(lái)不及包裝就被一搶而空。原本不景氣的餐飲店因增加放心米粉生產(chǎn)機(jī)械現(xiàn)做現(xiàn)賣而火暴，反映出消費(fèi)者理性消費(fèi)時(shí)代的來(lái)臨和安全食品的巨大市場(chǎng)前景。